Clik here to view.
Lax och Bloggmingel!
Sugen på en lyxig men otroligt lättlagad lax? Då är detta laxen för dig: Halstrad lax med kokosmjölk och lime! Med sin tillagningstid på 7-8 minuter skulle man kunna kalla den expresslax de lux! Detta...
View ArticleClik here to view.
Frukost och lunch i bankirens badrum!
Idag gick jag upp i ottan för att få ihop en bullfrukost och sedan lunch för ett femtiotal personer i Bankirens Badrum på Thielska galleriet! Och före gästerna anlände hann jag ta en runda i Thielskas...
View ArticlePick-nick på Nationaldagen!
Ja, ni har väl inte missat att mina gamla tv-program ”Monikas Mat” återigen går i repris? Vet inte för vilken gång i ordningen men nu måste banden börja bli lite slitna! Hur som helst så är det ju...
View ArticleClik here to view.
Buffémat till studentmottagningar och andra sommarfester!
Ja så här i skolavslutningstider och andra mottagningstider tänkte jag tipsa om perfekt buffémat! Dels har ni den fantastiska buffén jag dukade upp i en inredningsbutik i Norrköping för ett par år...
View ArticleClik here to view.
Min underbara smulpaj med jordgubbar och rabarber!
Om ni inte redan testat min supergoda jordgubbs- och rabarberpaj är det dags nu! Foto: Ann Lindberg Tredubbla receptet för en långpanna så räcker den till 25 pers! Receptet finns här! Och idag blir...
View ArticleOdlingssäsongen kan börja!
Ja, det är sant! Ni minns väl mitt inlägg om Trädgårdens matkasse i våras? Nu har de fantastiska människorna på Klostra tagit fram två nya kassar med de härliga namnen Lilla Höstfröjd och Stora...
View ArticleClik here to view.
Sparrissoppa, Lax och chokladfondant!
Ja, lite sent men dock.. Här kommer recepten från fredagens Nyhetsmorgon. En meny med smak av våren, gör den! Sparrissoppa med forellrom och créme fraiche Lax, med asiatiska saker fast ändå en doft av...
View ArticleClik here to view.
soppa
Japp! Då gick startskottet för en ny bok! Inte så tjock och inte så stor, men dock, en ny praktisk, vacker och användbar bok! Väntade på Wolfgang som vanligt….. Ämnet är Soppa med tillbehör. Inte minst...
View ArticleClik here to view.
Potatis- och purjolökssoppa med knaperstekt bacon och fint klippt gräslök!
Klar med ytterligare 6 recept till min kommande bok, Soppa med tillbehör! Min favorit hittills är nog Jordärtskockssoppan med timjan och halstrad pilgrimsmussla. Ett litet smakprov ska ni få redan nu...
View ArticleClik here to view.
Fyllda grillade biffar!
Igår hade vi en fantastisk vårdag här i Stockholm. Värmen kom. Ja, det var nästan som en sommardag! Och då fick jag lust att släpa fram grillen! Men så kom jag på att den ska borstas och...
View ArticleClik here to view.
Sparris i citronsmörgrädde och jordgubbar med socker och lättvispad grädde!
Nu befinner vi oss i en underbar tid vad det gäller våra primörer och bär! Rabarbern har vi ju kunnat njuta av ett tag och nu har äntligen våra svenska, söta jordgubbarna dykt upp! Och de första är nog...
View ArticleClik here to view.
Tack vackra Gunnebo Slott och underbara Marstrand!
Kära vänner, jag har haft en fantastisk helg! I lördags besökte jag Jordens mat på vackra Gunnebo slott. I ett fantastiskt väder lagade Gunnebos egen kock Patrik och jag en hel del läckerheter av...
View ArticleClik here to view.
Ny utställning, påskpyntat och het seafoodsallad!
Kära vänner!I helgen öppnade vi en ny utställning på Thielska galleriet. En fin porträttutställning med fokus på mannen bakom muséets konstsamling, bankiren Ernest Thiel. Missa inte Edvard Munchs...
View ArticleClik here to view.
Glasrabarber!
Idag fick jag en fantastiskt vacker, försenad födelsedagspresent av min kära vän Mia Jonson på Lilla Labäck i Lidköping!Glasrabarber!De är inta bara vackra utan även spröda och mjälla som en dröm!Dessa...
View ArticleClik here to view.
Grönt på julbordet, ugnsbakad kål!
Jag har ett stort behov av några gröna rätter på mitt julbord. Min senaste favorit, som visserligen inte bara passar på julbordet utan även som både ensamrätt och som tillbehör till en köttbit året om,...
View ArticleClik here to view.
Moules Marinières och Grönsakssoppa!
I denna isande kyla finns det väl ingen bättre mat än en värmande soppa?En soppa är lättlagad, god, smakrik och mättande tillsammans med ett gott bröd.En grönsakssoppa på broccoli, blomkål och morot är...
View ArticleClik here to view.
Blomkålssoppa med dillcréme och vildblommor!
Igår bjöd vi på en härlig Blomkålssoppa i kafét på Thielska galleriet!Blomkål ger en len och smakrik soppa. En lättlagad dillcréme är både god och vacker att servera till. Vi dekorerar dessutom våra...
View ArticleClik here to view.
Nyfångad Makrill!
Igår hade vi förmånen att träffa den nästan legendariska lotsen Stranne som hade haft god fiskelycka och gärna delade med sig av sina nyfångade Makrillar!Och ljuvligt gott blev det!Vi doppade filéerna...
View Article
